Galia

Receptas: Kaip Marinuoti agurkus

Pin
Send
Share
Send
Send


Rugpjūtis - atėjo laikas atlikti ruošinį.

Kepimo marinatai, uogienės, uogienės ir kiti naminiai preparatai ne tik padeda išsaugoti vasaros gabalėlį. Sumaišykite vaisius, užpildykite stiklainius, švelniai nuvalykite kraštus, pasukite dangtelį - tai tokia judesio meditacija, tam tikru laiku pasiteisinimas sulėtinti miesto gyvenimo ritmą. Karštą vasarą sūdytų agurkų stiklainis gali tapti unikalaus momento išsaugojimo simboliu. Kaip ir darant asanas, šis pratimas padidina džiaugsmą žinant, kad esame gyvi ir esame čia mūsų kūno. Taigi mes dėkojame gyvenimo laikui ir visam jo grožiui. Be to, išsaugome aštrų vasaros skonį.

Sudėtis:
  • Maždaug 350 g vidutinio dydžio agurkų, nuluptų ir supjaustyti į gabalus.
  • ¾ puodelio distiliuoto baltojo acto
  • ½ puodelio cukraus
  • ½ šaukštelio druska
  • ½ šaukštelio garstyčių sėklos
  • ¼ šaukštelis ciberžolė
  • žievelės salierų sėklų
  • sumaltas raudonųjų pipirų.
Virimas:
  1. Sterilizuokite pusę litro stiklainį su verdančiu vandeniu. Pirmiausia išdžiovinkite rankšluosčiu, tada - oru. Supjaustytus agurkus įdėkite į stiklainį ir sandariai užsandarinkite.
  2. Nedideliame puodelyje per vidutinę ugnį užvirkite ¼ puodelio vandens, acto, cukraus, druskos, garstyčių, ciberžolės, salierų sėklų ir raudonųjų pipirų.
  3. Maišykite, kad ištirptų cukrus. Sumažinkite šilumą ir palikite 5 minutes ant viryklės.
  4. Supilkite karštą agurką į agurkus,
    užsukite dangtelį ir įdėkite jį į šaldytuvą 3 dienas - jiems reikia laiko
    užvirinti.
Nuotrauka: istock.com

Žiūrėti vaizdo įrašą: Šviežiai rauginti agurkai: kaip raugti agurkus? su Edita Esenku (Balandis 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send