Galia

Kaip pakeisti madingus super maisto produktus

Ne mažiau naudingos uogos, daržovės ir vaisiai iš mūsų sodo.

Tik mums atrodo, kad kaimyno žaluma yra ekologiškesnė. Rusijos „superfoods“ dažnai nėra prastesnės už egzotiškus. Jei ne pagal skonį, tada pagal naudingas savybes tikrai.

  • Mėlynė = juodieji serbentai. Mėlynė yra viena iš populiariausių Vakarų maisto produktų, randama visuose kokteilių receptuose. Nors ši uoga auga mūsų šalyje, tai nėra taip lengva rasti šviežią parduoti - mėlynių sezonas baigiasi prieš pradedant. Kartu ji turi daug naudingų savybių: gerina koordinavimą ir smegenų funkcijas, lėtina senėjimo procesą ir užkirsti kelią vėžiui. Laimei, pažįstamas juodųjų serbentų pakaitalas yra pilnas mėlynės. Taip pat yra daug askorbo rūgšties, beta karotino ir vitamino E.
  • Špinatai = druskaTie, kurie palaiko savo mitybą subalansuotai, vegetarai (ypač veganai) vertina špinatus, kad jie pasiektų didelį baltymų kiekį ir mažai kalorijų. Deja, didžiąją metų dalį špinatai Rusijoje yra užšaldyti, praradę vitaminų ir mineralų. Pakeiskite špinatus gali būti šviežia skrudinta. Žinoma, jis taip pat yra sezoninis, bet pigesnis ir lengviau randamas. Didelis pluošto kiekis, vitaminai B ir K, manganas ir liuteinas ne tik verčia spinatą, bet ir padeda alergijoms, uždegimui ir virškinimo problemoms. Skirtingai nei špinatai, abu lapai ir šaknų šaknys tinka maistui.
  • Batata = moliūgas. Kitas gana egzotiškas maistas yra saldžiosios bulvės. Jis vertinamas kaip lėtas angliavandenių šaltinis, pripildytas kalcio, magnio ir geležies. Šiems tikslams, o mūsų brangiam moliūgui - ne blogiau. Be mineralų, jame yra vitaminų E ir C, karotinoidų ir pantoteno rūgšties. Šie komponentai padeda kovoti su vėžiu ir katarakta, taip pat mažina širdies ligų riziką.
  • Kvinos = grikiai. tapo vienu iš populiariausių glitimo neturinčių patiekalų ingredientų. Jis naudojamas kaip šalutinis patiekalas, pridedamas prie sriubų, ir net jame ruošiami desertai. Mėgstami grikiai Rusijoje taip pat yra geras pasirinkimas tiems, kurie vengia glitimo. Nuolatinis grikiai su mažu glikemijos indeksu puikiai tinka pagrindiniams patiekalams, o žalia - puikus papildymas salotomis. Be to, dygimui gali būti naudojamos grikių sėklos - fermentų ir baltymų sandėlis. Grikių naudojimas bet kokia forma veiksmingai sumažina cholesterolio kiekį.
  • Sezamo = linų sėklos. Sveika mityba reikalauja tinkamų riebalų. Azijoje ši problema išspręsta sėklų ir sezamo aliejaus pagalba. Šis maistas yra daug baltymų, vario ir fosforo. Visos šios supernuzhnye medžiagos dideliais kiekiais yra lino sėklose. Jie gali būti naudojami duonos, sviesto gamybai - salotų padažui arba tuščiam skrandžiui, linų košė - turtingas pusryčiai. Linai turi unikalų polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį, naudingą smegenims, ir lignanus, kurie skatina ląstelių dalijimąsi.

Domina sveika mityba? Patikrinkite testą ir sužinokite, kurie produktai geriausiai tinka jūsų produktui. Nuotrauka: istock.com

Žiūrėti vaizdo įrašą: Visa tiesa apie SPUOGUS, RAUKŠLES ir ODOS PRIEŽIŪRĄ. Interviu su ODA" įkūrėja Irena Jokšiene (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...