Naudingi vegetariški receptai jus įtikins, kad vegetarai gali valgyti skanius ir įvairius.
Naujai kepti vegetarai dažnai stebisi: ką aš valgau? Laimei, galimybės yra daug daugiau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Siūlome Jums 5 skanius vegetariškus receptus, kurie įtikins jus, kad vegetarai gali valgyti skanius ir įvairius, be to - tai labai paprasta ir pigi.
1. Vasaros makaronų pesto
Sudėtis:- Fettuccine makaronai (1 pakuotė)
- Cukinija (1 vnt.)
- Alyvuogių aliejus (2 šaukštai)
- Vyšnių pomidorai (7 vnt.)
- Bazilikas (1 krūva)
- Pušų riešutai (50 g)
- Česnakai (2 gvazdikėliai)
- Citrinų sultys (2 šaukštai)
- Druska (pagal skonį)
- Kepkite makaronus. Kai paruoštas, išleiskite vandenį, gerai nuplaukite ir visiškai atvėsinkite.
- Paruoškite padažą: sumaišykite baziliką, pušies riešutus, alyvuogių aliejų, česnaką, citrinos sultis ir šiek tiek druskos (įpilkite šiek tiek vandens, jei pesto nėra kreminės)
- Nulupkite nuplautą cukiniją. Iškirpkite juos į griežinėliais su Korėjos morkų peiliu - naudokite tvirtą kūną, nenaudokite vidurio. Cukinija turi būti tokio pat dydžio kaip fettuccine. Sumaišykite juos su makaronais, tada padėkite pestą ir sumaišykite
- Šaldykite tešlą valandą, kad jis būtų visiškai mirkomas padažu.
2. Runkelių, grybų ir avokadų salotos
Sudėtis:- Vidutinio dydžio šampinėliai (4 vnt.)
- Citrinų sultys (1/2 citrinos)
- Alyvuogių aliejus (3 šaukštai)
- Mažas saldus svogūnas (1/2 svogūnų)
- Kopūstų kopūstai (5 lapai)
- Vidutiniškai virti runkeliai (1 vnt.)
- Prinokusių avokadų (2 vnt.)
- Druska ir juodieji pipirai
- Kepkite šampinjonus keptuvėje arba kepkite orkaitėje, pirmiausia juos purškdami druska (lengvai)
- Sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, juoduosius pipirus
- Smulkiai supjaustykite svogūnus, supjaustykite kopūstus, burokėlių kubelius, grybus ir avokadus
- Sumaišykite viską giliame inde ir sudrėkinkite aliejumi.
3. Minestrone sriuba
Sudėtis:- Alyvuogių aliejus (2 šaukštai)
- Morkos (1 vnt.)
- Porai (1 vnt.)
- Vyšnių pomidorai (3 vnt.)
- Salierai (1 kotelis)
- Bulvės (1 vnt.)
- Raudonieji pipirai (1 vnt.)
- Žalieji šparagai (2 stiebai)
- Pupelės (2 šaukštai)
- Krapai (1 krūva)
- Čiobreliai
- Įlankos lapai
- Moliūgai, svogūnai, salierai (griežinėliai), bulvės, šparagai
- Šildykite aliejų kastruotu, pridėkite daržoves ir kepkite jas vidutine šiluma. Užpildykite daržoves vandeniu arba daržovių sultiniu. Pridėkite pupelių, lauro lapų, čiobrelių ir druskos pagal skonį
- Kepkite raudonuosius pipirus į atskirą puodą. Pridėti jį į sriubą
- Virinama 10 minučių. Po pridėkite vyšnių pomidorų ir krapų
4. Šokolado vyšnių energijos strypai
Sudėtis:
- Chia sėklos (1 šaukštas)
- Avižiniai dribsniai (1 šaukštas)
- Šiek tiek migdolų
- Sausi vyšnios
- Tamsus šokoladas
- Medus (1 šaukštas)
- Kokosų aliejus (1/2 tsp)
- Pridėkite visus ingredientus į maišytuvą. Plakti
- Sukurkite gautą barų masę
- Šaldykite kelias valandas.
5. Traški su padažu
Sudėtis:- Naujos bulvės
- Kokosų aliejus (1 valg. Šaukštas)
- Kukurūzų miltai (2 šaukštai)
- Pienas (200 ml)
- Citrinų sultys (1/2 vnt.)
- Raudonieji pipirai (1/2 šaukštelio)
- Kumin (1/2 šaukštelio)
- Česnako pipirai (1/2 šaukštelio)
- Sūris
Paruošimo metodas:
- Nulupkite bulves, supjaustykite jas į pusę ir 30 minučių nusiųskite į orkaitę (250 laipsnių temperatūra)
- Padažui ištirpinkite kokosų aliejų keptuvėje, įpilkite miltų ir pieno, išmaišykite, palaukite, kol masė šiek tiek sutirps.
- Įpilkite visus prieskonius ir vėl sumaišykite.
- Įpilkite susmulkintą sūrį. Sumaišykite, kol visiškai ištirps.
Žiūrėti vaizdo įrašą: Veganiški Kotletai. Sveika Ruta (Gruodis 2019).
Загрузка...
